La Municipalidad de Gualeguaychú se encuentra desarrollando esta política publica formalizada a través de la Ordenanza 12507/2021, desde la cual se llevan a cabo mesas de trabajo por cadenas de valor, con el fin de alcanzar los objetivos de promover y potenciar en el ámbito local, la producción sostenible, el comercio justo y el consumo sano. Asimismo, éstos, son claves para hacer frente a grandes problemas sociales como la depredación de los ecosistemas naturales, la falta de acceso a alimentos de calidad nutricional, el desempleo y el desarraigo.

En este marco, se llevó a cabo la Mesa Apícola, de la cual participaron productores y productoras locales quienes mantuvieron un enriquecedor intercambio y proyección de futuras acciones conjuntas junto a personal del PASSS.

El consumo de miel de abeja goza de cuantiosos beneficios para la salud, no obstante, es importante conocer el origen de la misma, priorizando siempre la producida a nivel local evitando así productos que se comercializan como similares tales como las mieles adulteradas.