Bromatología: la importancia del rótulo de un alimento
La Municipalidad de Gualeguaychú informa a los consumidores algunos consejos útiles a la hora de adquirir alimentos envasados y la importancia de su rotulación.
La Municipalidad de Gualeguaychú informa a los consumidores algunos consejos útiles a la hora de adquirir alimentos envasados y la importancia de su rotulación.
24 de Agosto 2022 Más salud Buen vivir
En el marco del programa “Cocina Responsable” se destaca la importancia de la información que contienen los rótulos de los alimentos para otorgar herramientas al consumidor en su rol activo a la hora de seleccionarlos para su consumo; promoviendo e invitando a su observación durante la adquisición y en sus hogares.
Todos los alimentos envasados, sean industrializados o no, deben contener rótulo. El mismo, es toda inscripción, leyenda, imagen o toda materia descriptiva o gráfica que se haya escrito, impreso, estarcido, marcado, marcado en relieve o huecograbado o adherido al envase del alimento. Una de sus funciones es suministrar al consumidor información sobre características particulares de los alimentos, su forma de preparación, manipulación y conservación, su contenido y sus propiedades nutricionales; convirtiéndose en el principal medio de comunicación entre el consumidor y el elaborador.
Si bien en la legislación nacional (CAA) en su Art. V y normas Mercosur se desarrolla extensamente todo lo referido a la rotulación de los alimentos envasados, a continuación detallamos la información que debe figurar obligatoriamente en el rótulo:
También es importante destacar que los alimentos envasados NO pueden expenderse sin rotulo; ni tampoco deben presentarse con un rótulos ilegibles, sucios, deteriorados o parcialmente arrancados y/o superpuestos. O bien que:
Además, la rotulación de los productos alimenticios debe realizarse exclusivamente en los lugares de fabricación o envasado, quedando prohibida la tenencia de rótulos fuera de los establecimientos mencionados. La información que se expone en los mismos debe ser realizada por un profesional de los alimentos.
Se recuerda a los consumidores que por cualquier consulta, reclamo o denuncia podrán dirigirse por e-mail a bromatologia@gualeguaychu.gov.ar o al celular (3446) 15631220.
06 de octubre - Gualeguaychú
Domingo 6 de octubre, en la Escuela Dr. Grané, de 15 a 19.
Sobral y Méndez Casariego
Teatro Gualeguaychú
Con entrada libre y gratuita este viernes 20 de septiembre, a las 20:30, se presentará en la sede de la Alianza Francesa (25 de Mayo y Mitre).
Rotary Club de Gualeguaychú
Sábado 12 de octubre a las 20 h en la Biblioteca Sarmiento.
El concurso busca reconocer el talento de artistas de todo el país y de Uruguay con propuestas de raíz folklórica en música y danza. Los interesados tienen tiempo de anotarse hasta el 18 de octubre.
Biblioteca Popular Samiento- Alberdi 105
La Loma de Los Quinotos
Tributo a cantautores rosarinos - Domingo 20 de octubre, a las 20, en el Teatro Gualeguaychú-
1 al 3 de Noviembre - Galpones del Puerto de Gualeguaychú
16 y 17 de noviembre - Corsódromo de Gualeguaychú
22 al 24 de noviembre - Corsódromo y Frigorífico Gualeguaychú
En Gualeguaychú se realizará el 4º Encuentro Provincial de Museos Ferroviarios, en el marco de un hito histórico que conmemora cuatro décadas de preservación y difusión de nuestro patrimonio ferroviario.