“En este mercado encontramos economía social, agricultura familiar, alimentos artesanales, todo de excelente calidad, que ofrecen los pequeños productores. A partir de espacios como éstos, de sus capacitaciones y de las habilitaciones que van logrando, van pudiendo crecer”; indicó Pablo Basso director del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB).

La actividad se desarrolló entre el sábado 17 y el domingo 18 de marzo en Paraná y se ofrecieron dulces, conservas, panificados, pastas, hortalizas, embutidos, licores, alfajores, miel, chacinados, chocolatería, frutos secos, y huevos de emprendimientos provenientes de diferentes puntos de la provincia de Entre Ríos. La actividad, además, contó con shows en vivo y un patio gastronómico.

El Plan de Aliementación Sana, Segura y Soberana (PASSS) ha promovido la potenciación de los emprendimientos locales y, ahora, a través del área Economía Social y el Mercado Municipal se proyecta la presencia de los productos a otros puntos de la provincia.