Prevención: consejos para consumir alimentos seguros
Recomendaciones de algunas medidas preventivas para evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos o ETA`s, que ocasionan infecciones o intoxicaciones alimentarias.
Recomendaciones de algunas medidas preventivas para evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos o ETA`s, que ocasionan infecciones o intoxicaciones alimentarias.
26 de Mayo 2023 Más salud Buen vivir
Para consumir alimentos seguros, es importante saber manipular los mismos, en todas sus etapas desde: la selección, elaboración, conservación, distribución, venta y por último el consumo. Por tal motivo todos los que intervienen o manipulan las materias, alimentos frescos (frutas o verduras) o elaborados, deben prestar atención a la conservación para no alterarlos.
Es muy importante que cada una de las etapas, se realice a conciencia, dada la posibilidad de sufrir una ETA, la cual puede ocasionar una infección (que es la causada por los microorganismos patógenos que se reproducen en el interior del alimento como: virus, bacterias, hongos y levaduras, o parásitos) o una intoxicación (está provocada por la ingesta de toxinas presentes en el alimento, como por ejemplo la Toxina Botulínica generada por la bacteria Clostridium Botulinum; o añadidas de manera artificial, como por ejemplo: presencia de gluten en un alimento Sin TACC); para evitar esto, debemos extremar las medidas básicas de inocuidad alimentaria, siguiendo 5 pasos muy simples: limpie, separe, cocine, mantenga los alimentos a temperaturas seguras, utilice agua y alimentos seguros para su consumo.
LIMPIAR
SEPARAR
COCINAR
MANTENER LOS ALIMENTOS A TEMPERATURAS SEGURAS
UTILIZAR AGUA Y ALIMENTO SEGUROS PARA SU CONSUMO
Por consultas o mayor información comunicarse al Área de Bromatología al 423399, concurrir personalmente a calle España 423, o bien por e-mail a: bromatologia@gualeguaychu.gov.ar
06 de octubre - Gualeguaychú
Domingo 6 de octubre, en la Escuela Dr. Grané, de 15 a 19.
Sobral y Méndez Casariego
Teatro Gualeguaychú
Con entrada libre y gratuita este viernes 20 de septiembre, a las 20:30, se presentará en la sede de la Alianza Francesa (25 de Mayo y Mitre).
Rotary Club de Gualeguaychú
Sábado 12 de octubre a las 20 h en la Biblioteca Sarmiento.
El concurso busca reconocer el talento de artistas de todo el país y de Uruguay con propuestas de raíz folklórica en música y danza. Los interesados tienen tiempo de anotarse hasta el 18 de octubre.
Biblioteca Popular Samiento- Alberdi 105
La Loma de Los Quinotos
Tributo a cantautores rosarinos - Domingo 20 de octubre, a las 20, en el Teatro Gualeguaychú-
1 al 3 de Noviembre - Galpones del Puerto de Gualeguaychú
16 y 17 de noviembre - Corsódromo de Gualeguaychú
22 al 24 de noviembre - Corsódromo y Frigorífico Gualeguaychú
En Gualeguaychú se realizará el 4º Encuentro Provincial de Museos Ferroviarios, en el marco de un hito histórico que conmemora cuatro décadas de preservación y difusión de nuestro patrimonio ferroviario.