Cultura

El mortero: un invento de ayer que aún sigue presente

Tallado en un solo tronco de madera, forma parte del patrimonio que conserva el Museo Casa de Haedo y nos acerca a las prácticas domésticas y a los saberes artesanales.

15 de Diciembre 2025


En esta ocasión se destaca una pieza que forma parte del acervo del Museo Casa de Haedo, fundamental en la elaboración de alimentos durante el siglo XIX y representativa de las prácticas cotidianas de la época. Se trata de un mortero de gran tamaño, tallado en un solo tronco de madera, una característica que evidencia el conocimiento técnico y el aprovechamiento integral de los materiales disponibles.

Los morteros de este tipo solían fabricarse con maderas gruesas y resistentes, como el algarrobo, aunque también podía utilizarse madera de duraznero, seleccionadas por su durabilidad y capacidad para soportar el uso constante. Su profundidad y robustez lo hacían ideal para moler granos, especias y preparar alimentos básicos, convirtiéndolo en un elemento indispensable tanto en cocinas familiares como en ámbitos rurales.

El desgaste visible de su superficie y su textura irregular dan cuenta del uso intenso que tuvo en cocinas y patios rurales, y permiten imaginar las tareas diarias vinculadas a la alimentación y al trabajo manual. Hoy se preserva como testimonio del trabajo artesanal, las prácticas domésticas tradicionales y los saberes cotidianos de la época, valorándolo no solo como un objeto utilitario, sino también como portador de memoria cultural.

Además, la pieza recibe tratamientos de conservación preventiva, limpieza especializada y control de plagas, acciones fundamentales para garantizar su estabilidad material y su preservación a largo plazo, permitiendo que continúe siendo parte del patrimonio histórico que el museo resguarda y pone en valor para la comunidad.


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